Утверждено
приказом МБДОУ № 104 "Семицветик" г. Калуги
№ 0209/1-ОД от 02.09.2024 г.

10-ти дневное меню приготавливаемых блюд для организации питания детей в группе общеразвивающей направленности с 12 чаовым пребыванием на осеннезимний период 2024-2025 г.

Второй завтрак:
Обед:

Полдник:

3

Итого за завтрак

Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Бульон куриный с гренками (гороховый)
Жаркое по-домашнему
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Салат из свеклы (свекла отварная порционная (дольками))
Хлеб ржаной
Каша жидкая молочная (ячневая)
Какао с молоком
Хлеб пшеничный

Итого за обед

Итого за полдник
ИТОГО за день

50
200
20

100
200
180
200
30
50
180
150
20

7

8

9

2.80

№213
№ 393 (392)

4

5

6

6.98

6.32

7.14
14.12

12.75
19.07

0.38
15.18
57.80
73.36

86.63
61.10
110.50
258.23

2.80

0.50
0.50
2.21
25.01
0.41

5.07
6.79
0.09

10.10
10.10
11.99
19.95
25.30

42.22
42.22
102.25
240.86
103.70

2.00
2.00
6.60
8.15
3.40

0.47
3.30
31.40
3.05
5.70
1.50
10.25
56.27

3.80
0.50
16.25
6.19
6.40
0.60
13.19
48.51

1.50
20.10
78.84
15.73
24.37
10.42
50.52
212.82

42.06
90.00
578.87
130.77
173.30
54.25
358.32
1,237.64

5.94
24.09
1.00
2.31
3.31
32.20

№ рецептуры

Углеводы, г

Жиры, г

Белки, г

Вес блюда
2
Первый день

Витамин С, мг

Яйца вареные
Чай с сахаром (лимоном)
Кондитерские изделия (Печенье, пряник)

Энергетическ
ая ценность,
ккал

1

Завтрак:

Пищевые вещества

Наименовани
е блюда

Прием пищи

возрастная категория : 3-7 лет

№398(№ 376,
№372)

№109
№276
№ 376
№ 33 (19)
1
№185
№ 397
№1

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Витамин С, мг

№ рецептуры

4

5

6

7

8

9

180
180
20

8.94
5.70
1.50
16.14

9.20
6.40
0.60
16.20

34.15
24.37
10.42
68.94

255.14
173.30
54.25
482.69

1.70
2.31

№185
№ 395
№1

Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Борщ с картофелем с мясом цыплят
Кнели куриные с томатным соусом
Компот из сушеных фруктов
Хлеб ржаной
Итого за обед
Оладьи из творога (с вареньем)
Чай с сахаром
Итого за полдник
ИТОГО за день
Третий день
Каша жидкая молочная (пшенная)
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак

100

0.50
0.50
1.63
4.93
0.41
3.30
10.27
14.83

4.00
5.53
0.09
0.50
10.12
10.86

14.83
41.74

10.86
37.18

10.10
10.10
11.28
7.29
25.30
20.10
63.97
15.31
15.18
30.49
173.50

42.22
42.22
87.80
291.00
103.70
90.00
572.50
218.00
61.10
279.10
1,376.51

180
180
20

7.49
5.70
1.50
14.69

11.27
6.40
0.60
18.27

39.35
24.37
10.42
74.14

289.00
173.30
54.25
516.55

Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Суп картофельный с рыбой
Котлеты (биточки) рубленные из говядины
Каша рассыпчатая (перловая)
Соус томатный
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Хлеб ржаной
Итого за обед
Булочка "Дорожная"
Чай с сахаром (лимоном)
Свежий фрукт
Итого за полдник
ИТОГО за день

100
100
200
60
150
50
200
50

0.50
0.50
4.84
9.33
4.83
0.60
0.41
3.30
23.31
3.00

2.84
6.95
4.06
2.10
0.09
0.50
16.54
4.00

0.90
3.90
42.40

0.20
4.20
39.01

10.10
10.10
9.75
9.42
17.58
4.00
25.30
20.10
86.15
24.00
15.18
8.10
47.28
217.67

42.22
42.22
95.20
137.25
119.10
37.25
103.70
90.00
582.50
136.00
61.10
43.00
240.10
1,381.37

1

Завтрак:

Второй завтрак:
Обед:

Полдник:

Завтрак:

Второй завтрак:
Обед:

Полдник:

Пищевые вещества

Каша жидкая молочная (гречневая)
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный

Вес блюда

Наименовани
е блюда

Прием пищи

возрастная категория : 3-7 лет

Второй день

2

3

Итого за завтрак

200
120
200
50
60
200

70
200
80

4.01
2.00
2.00
3.96
2.14
3.40
9.50
0.19
2.80
2.99
18.50
1.36
2.31
3.67
2.00
2.00
0.96
0.09
0.88
1.20
3.40
6.53
2.80
60.00
62.80
75.00

№398(№ 376,
№372)

№ 62
№ 312
№ 376
№1
№239
№ 392

№185
№ 395
№1
№398(№ 376,
№372)

№84
№305
№313
№348
№ 376
№1
№470
№ 393 (392)
№ 368

Второй завтрак:
Обед:

№ рецептуры

Завтрак:

Витамин С, мг

Полдник:

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Обед:

Углеводы, г

Второй завтрак:

Жиры, г

Завтрак:

Белки, г

1

Пищевые вещества

4

5

6

7

8

9

180
180
20

5.70
5.70
1.50
12.90

5.20
6.4
0.60
12.20

18.82
24.37
10.42
53.61

145.60
173.3
54.25
373.15

0.90
2.31
3.21

№93
№ 395
№1

Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Суп с рисовой крупой с мясом цыплят
Пюре картофельное
Тефтели мясные (из филе кур) в сметанно-томатном соусе
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Итого за обед
Сырники из творога
Салат из моркови
Чай с сахаром
Итого за полдник
ИТОГО за день
Пятый день
Каша жидкая молочная (манная)
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак

100
100
200
150
60
200

0.50
0.50
2.54
3.04
4.40
0.41
10.39
14.83
1.09
0.09
16.01
39.80

1.55
8.70
4.80
0.09
15.14
10.86
4.94
0.04
15.84
43.18

10.10
10.10
15.98
18.40
5.59
25.30
65.27
15.31
6.75
26.14
48.20
177.18

42.22
42.22
88.10
117.27
83.63
103.70
392.70
218.00
75.84
105.2
399.04
1,207.11

2.00
2.00
3.96
5.28
0.42
3.40
13.06
0.19
8.20
1.83
10.22
28.49

180
180
20

3.18
5.7
1.50
10.38

5.20
6.4
0.60
12.20

26.38
24.37
10.42
61.17

163.00
173.3
54.25
390.55

1.36
2.31

Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Щи из свежей капусты с картофелем с мясом цыплят
Макаронные изделия отварные с маслом
Котлеты рубленные из кур (филе)
Компот из сушеных фруктов
Соус томатный
Хлеб ржаной

100

0.50
0.50
1.39
5.09
9.33
0.41
0.60
3.30

3.91
7.47
6.95
0.09
2.10
0.50

10.10
10.10
6.78
30.17
9.42
25.30
4.00
20.10

42.22
42.22
67.80
211.13
137.25
103.70
37.25
90.00

2.00
2.00
14.77

20.12
1.092

21.02
4.94
3.20
8.14
41.36

647.13
75.84
61.10
128.00
264.94
1,344.84

19.46
8.2
2.80

3.50
4.59
35.59

95.77
6.75
15.18
0.70
22.63
189.67

Четвертый день
Суп молочный с макаронными изделиями
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный

Винегрет овощной
Чай с лимоном (сахаром)
Гренки из пшеничного хлеба

Вес блюда

Наименовани
е блюда

Прием пищи

возрастная категория : 3-7 лет

2

3

Итого за завтрак

Итого за обед

Итого за полдник
ИТОГО за день

60
50
200

200
150
60
200
50
50
100
200
40

3.67

0.09
3.40
1.20

11.00
36.13

№398(№ 376,
№372)

№ 80
№321
№286
№ 376
№231
№ 41
№392

№ 185
№395
№1
№398(№ 376,
№372)

№67
№205
№ 305
№ 376
№348
№1
№ 45

№ 393 (392)

№116

Каша жидкая молочная (рисовая)
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный

Седьмой день

Итого за обед

Итого за полдник
ИТОГО за день

Итого за завтрак

Второй завтрак: Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Обед:
Рассольник ленинградский с мясом цыплят
Пюре картофельное
Тефтели мясные (из филе кур) в сметанно-томатном соусе
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Хлеб ржаной
Салат из свеклы (свекла отварная порционная (дольками))

Полдник:

Оладьи из творога (с вареньем)
Чай с сахаром

Итого за обед
Итого за полдник
ИТОГО за день

№ рецептуры

Завтрак:

Каша жидкая молочная (кукурузная)
Какао с молоком
Хлеб пшеничный

Витамин С, мг

Полдник:

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Салат из свеклы (свекла отварная порционная (дольками))
Хлеб ржаной

Углеводы, г

Второй завтрак: Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Обед:
Суп картофельный с мясом цыплят (суп картофельный с крупой с мясом цыплят)
Плов из кур
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)

Жиры, г

Итого за завтрак

Белки, г

Завтрак:

2
Шестой день
Макаронные изделия отварные с маслом и сахаром
Чай с сахаром (лимоном)
Кондитерские изделия (Печенье, пряник)

Вес блюда

1

Пищевые вещества

Наименовани
е блюда

Прием пищи

возрастная категория : 3-7 лет

3

4

5

6

7

8

9

3.50

3.20

128.00
61.10
71.17
260.27

2.80

№393 (392)

1.50
4.70

0.70
15.18
12.87
28.75

2.80

0.50
0.50
1.87
18.30
0.41

0.00
2.26
16.67
0.09

10.10
10.10
13.31
24.99
25.30

42.22
42.22
81.00
322.09
103.70

2.00
2.00
9.60
1.69
3.40

0.47
3.30
24.35
3.18
5.7
1.50
10.38
40.14

3.80
0.50
23.32
5.20
6.4
0.60
12.20
40.22

1.50
20.10
85.20
26.38
24.37
10.42
61.17
185.22

42.06
90.00
638.85
163.00
173.3
54.25
390.55
1,331.89

5.94

180
180
20

3.05
5.70
1.50
10.25

6.19
6.40
0.60
13.19

15.73
24.37
10.42
50.52

130.77
173.30
54.25
358.32

100

0.50
0.50
1.59
3.04
4.40
0.41
3.30

4.09
8.70
4.80
0.09
0.50

10.10
10.10
13.54
18.40
5.59
25.30
20.10

42.22
42.22
97.40
117.27
83.63
103.70
90.00

2.00
2.00
6.02
5.28
0.42
3.40

0.47
13.21
14.83
0.00
14.83
38.79

3.80
21.98
10.86
0
10.86
46.03

1.50
84.43
15.31
14.97
30.28
175.33

42.06
534.06
218.00
59.896
277.90
1,212.49

5.94
21.06
0.19

150
200
20

100
200
180
200
30
50
180
150
20

200
150
60
200
50
30
60
200

1.41
4.91

№205

20.63
1.36
2.31
3.67
29.10
1.00
2.31
3.31

0.19
26.56

№398(№ 376,
№372)
№ 77( №80)

304
№ 376

№33 (№19)
№1
№ 185
№ 397
№1

№ 185
№ 395
№1
№398(№ 376,
№372)

№76
№ 321
№286
№ 376
№1
№33 (№19)
№239
№ 392

возрастная категория : 3-7 лет

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Витамин С, мг

№ рецептуры

4

5

6

7

8

9

180
180
20

5.70
5.70
1.50
12.90

5.20
6.4
0.60
12.20

18.82
24.37
10.42
53.61

145.60
173.3
54.25
373.15

0.90
2.31

№93
395
№1

Второй завтрак: Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Обед:
Борщ с картофелем с мясом цыплят
Каша рассыпчатая (перловая)
Котлеты (биточки) рубленные из говядины
Соус томатный
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник:
Омлет натуральный
Чай с лимоном (сахаром)
Свежий фрукт
Хлеб пшеничный
Итого за полдник
ИТОГО за день
Девятый день
Завтрак:
Каша жидкая молочная (гречневая)
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный
Итого за завтрак

100
100
200
150
60
50
200
50

0.50
0.50
1.63
2.64
9.33
0.60
0.41
3.30
17.91
18.10

4.00
3.25
6.95
2.10
0.09
0.50
16.89
25.80

0.90
1.50
20.50
51.81

0.20
0.60
26.60
55.69

10.10
10.10
11.28
16.99
9.42
4.00
25.30
20.10
87.09
2.40
15.18
8.10
10.42
36.10
186.90

42.22
42.22
87.80
108.00
137.25
37.25
103.70
90.00
564.00
248.00
61.10
43.00
54.25
406.35
1,385.72

180
180
20

7.49
5.70
1.50
14.69

11.27
6.4
0.60
18.27

39.35
24.37
10.42
74.14

289.00
173.3
54.25
516.55

Второй завтрак: Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Обед:
Щи из свежей капусты с картофелем с мясом цыплят
Макароные изделия отварные с маслом
Котлеты рубленные из кур (филе)
Соус томатный
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник:
Сырники из творога
Салат из моркови
Чай с сахаром
Итого за полдник
ИТОГО за день

100
100
200
150
60
50
200
50

0.50
0.50
1.39
5.09
9.33
0.60
0.41
3.30
20.12
8.90
1.09

3.91
7.47
6.95
2.10
0.09
0.50
21.02
6.17
4.94

9.99
45.30

11.11
50.40

10.10
10.10
6.78
30.17
9.42
4.00
25.30
20.10
95.77
14.26
6.75
15.18
36.19
216.20

42.22
42.22
67.80
211.13
137.25
37.25
103.70
90.00
647.13
148.23
75.84
61.10
285.17
1,491.07

Наименовани
е блюда

3

Прием пищи

Вес блюда

Пищевые вещества

1

Завтрак:

Восьмой день
Суп молочный с макаронными изделиями
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный

2

Итого за завтрак

110
200
80
20

60
50
200

3.21
2.00
2.00
3.96
0.09
1.20
3.40
8.65
0.34
2.80
60.00
63.14
77.00
1.36
2.31
3.67
2.00
2.00
14.77
0.09
1.20
3.40
19.46
0.19
8.20
2.80
11.19
36.32

№398(№ 376,
№372)

№ 62
№313
№305
№ 348
№ 376
1
№215

№ 393 (392)

№ 368
№1

№185
№ 395
№1
№398(№ 376,
№372)

№67
№ 205
№ 305
№ 348
№ 376
№1
№231
№ 41
№ 392

Энергетическ
ая ценность,
ккал

Витамин С, мг

№ рецептуры

Второй завтрак: Напиток из плодов шиповника, компот из сушеных фруктов (или курага,изюм), компот из свежих плодов (клюква)
Итого за второй завтрак
Обед:
Щи зеленые с мясом цыплят
Биточки рубленные из кур (филе)
Каша рассыпчатая (гречневая)
Соус томатный
Компот из сушеных фруктов (компот из сушеных фруктов курага+изюм)
Хлеб ржаной
Итого за обед
Полдник:
Котлеты (биточки) рыбные запеченные
Чай с сахаром (лимоном)
Хлеб пшеничный
Итого за полдник
ИТОГО за день

Углеводы, г

Итого за завтрак

Жиры, г

2

Белки, г

Каша жидкая молочная (пшенная)
Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный

Десятый день

Вес блюда

1

Завтрак:

Пищевые вещества

Наименовани
е блюда

Прием пищи

возрастная категория : 3-7 лет

3

4

5

6

7

8

9

180
180
20

8.94
5.70
1.50
16.14

9.20
6.40
0.60
16.20

34.15
24.37
10.42
68.94

255.14
173.30
54.25
482.69

1.70
2.31

№185
№ 395
№1

100

0.50
0.50
1.50
9.33
1.08
0.60
0.41
3.30
16.22
9.26

2.42
6.95
1.31
2.10
0.09
0.50
13.37
5.66

1.50
10.76
43.62

0.60
6.26
35.83

10.10
10.10
4.35
9.42
6.94
4.00
25.30
20.10
70.11
3.66
15.18
10.42
29.26
178.41

42.22
42.22
75.46
137.25
44.10
37.25
103.70
0.09
397.85
102.37
61.10
54.25
217.72
1,140.48

200
60
150
50
200
50
60
200
20

4.01
2.00
2.00
11.70
0.09
1.20
3.40
16.39
4.78
2.80
7.58
29.98

№398(№ 376,
№372)

№ 68
№ 305
№313
№ 348
№ 376
№1
№ 255
№ 393 (392)
№1